{"product_id":"trait-de-lune-n-7-2024","title":"Trait de Lune n°7 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ba2b0e;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #ba2b0e;\"\u003e\u003cstrong\u003eCARTON DE 6 BOUTEILLES\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eA propos du vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTrait de Lune n°7 \u003c\/strong\u003eest un très grand vin blanc du Languedoc signé Clément Mengus au château \u003c\/span\u003eCastigno\u003cspan\u003e. Provenant du plateau calcaire d’Assignan, le Carignan blanc prend une dimension saline et minérale pour le moins inhabituelle dans la région. Très réservé et même un peu austère à l’ouverture, le vin gagne peu à peu en expression à l’aération. Arrivent alors des notes d’agrumes confits, de fruits du verger (pêche), des notes florales et de pierre mouillée. L’impressionnante amplitude en bouche est parfaitement contenue par une vive acidité et une tension crayeuse en finale. Cette complexité, cette texture et cette fraîcheur appellent des Saint-Jacques aux agrumes, une volaille crémée ou une cuisine légèrement épicée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVin produit en culture biologique\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ba2b0e;\"\u003eRégion\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eLanguedoc\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ba2b0e;\"\u003eAppellation\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e\u003cspan\u003eVin de France\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ba2b0e;\"\u003eMillésime\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e2024\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20%;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #ba2b0e;\"\u003eBouteille\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ba2b0e;\"\u003eCépages\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e\u003cspan\u003eCarignan blanc, Grenache blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ba2b0e;\"\u003eAlcool\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ba2b0e;\"\u003eAllergènes\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e\u003cspan\u003eContient des sulfites\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element wpb_animate_when_almost_visible wpb_right-to-left right-to-left lauribert-texte-courant1-bleu wpb_start_animation animated\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"\u003eSur les hauteurs du plateau calcaire de Saint-Chinian, le \u003cstrong\u003eChâteau Castigno\u003c\/strong\u003e est un des domaines les plus exigeants et les plus libres du Languedoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"\u003eLes 25 hectares de vignes du domaine sont nichés dans un écosystème de 200 hectares d’un seul tenant bénéficiant d’une fraîcheur naturelle à 300m d’altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"\u003eCulture \u003cstrong\u003ebio\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ebiodynamique\u003c\/strong\u003e certifiées sur l’ensemble du domaine. L’essentiel du travail s’effectue avec deux chevaux à demeure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"\u003eLes vieilles vignes parfois centenaires, toutes en sélection massale, donnent naissance à des vins identitaires, et des cuvées \u003cem\u003eTrait de Lune\u003c\/em\u003e uniques en leur genre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Château Castigno","offers":[{"title":"à l'unité","offer_id":67886804992187,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Carton 6 x 75 cl","offer_id":67886805024955,"sku":null,"price":162.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/2796\/6795\/files\/Castigno-trait-de-lune-7.png?v=1792941474","url":"https:\/\/www.premiercru.ch\/de\/products\/trait-de-lune-n-7-2024","provider":"Robbe Weine","version":"1.0","type":"link"}